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Confettura di Albicocche del Vesuvio
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Confettura Extra di Albicocche del Vesuvio
L’albicocca è uno dei frutti più coltivati nell’area vesuviana, dove la natura vulcanica del terreno, ricco di minerali e potassio, favorisce questa coltura conferendo ai frutti un sapore unico e caratteristico. Per la realizzazione della confettura, la frutta viene trasformata a distanza di poche ore dal raccolto e i barattoli vengono riempiti manualmente.
Frutta utilizzata: 75g per 100g
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Venduto da: VesuvioMadeL’albicocca, localmente chiamata “crisommola”, è uno dei frutti più coltivati nell’area vesuviana, dove la natura vulcanica del terreno, ricco di minerali e potassio, favorisce questa coltura conferendo ai frutti un sapore unico e caratteristico. Sono presenti circa 100 antiche varietà di albicocca. A caratterizzare e distinguere una varietà dall’altra sono le dimensioni, il colore, l’intensità del profumo, la levigatezza della buccia e il sapore che va da quello molto dolce dell’albicocca Pellecchiella, a quello agro-amarognolo della varietà Vitillo.
Confettura Extra realizzata con Albicocche del Vesuvio.
La frutta viene trasformata a distanza di poche ore dal raccolto; i barattoli sono riempiti a mano e controllati singolarmente, privi di conservanti artificiali.
Frutta utilizzata: 75g per 100g
Pastificio Gentile
| Peso | 200 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 20 × 20 cm |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigo. |
| Ingredienti | Albicocche del Vesuvio e zucchero |
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