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La storia della Famiglia Amato è legata a pochi uomini, abili liquoristi  ed artigiani ingegnosi, che dal 1881 fino ad oggi, si sono tramandati di padre in figlio la passione per gli alambicchi. Nasce, nel 1997, l'idea di mettere in funzione un vecchio alambicco di rame risalente ai primi del '900 e che era stato abbandonato da Gaetano Amato, il fondatore della distilleria, per quasi 80 anni. Grazie all'aiuto di bravi ingegneri l'impianto viene rimesso in sesto. Nel frattempo, Giuseppe Amato si qualifica mastro distillatore, ottenendo così le competenze tecniche necessarie per operare nella produzione di liquori artigianali a StrianoSalerno e Napoli.

La produzione di liquori artigianali a Striano, Salerno e Napoli, è una prerogativa della Distilleria Amato che garantisce ai propri clienti la tradizione, la passione e l’operosità che ne fanno una delle migliori distillerie italiane.